为了向长者普及健康饮食常识,引导长者增强保健意识,树立健康均衡饮食理念,进而养成有益的生活习惯。江高镇社工服务站长者领域社工近期在社工站多媒体室开展了“食得有益”长者健康饮食小组。
本次小组主要向组员传达七大营养素基础知识,让组员根据平衡膳食宝塔和食物的相宜相克来合理地搭配膳食,同时提高组员对健康食材知识的了解。小组共6节,邀请了11位社区长者参与到小组中。
小组的第一节,社工向组员介绍本次小组的内容安排及目的,通过破冰游戏“bingo游戏”让组员与组员间建立关系。小组的第二节至第五节,社工与组员分享不同主题的健康饮食知识,在“均衡饮食我在行”环节主题中组员学习人体所需的七大营养素均和衡膳食,完成自己的一份均衡饮食清单;在“膳食宝塔我来排”环节中组员学习了平衡膳食宝塔和对不同的食材进行识别分类;在“四季饮食我注重”和“健康食材我知道”环节,让组员了解日常普通食材的作用和它们之间的相宜相克。
小组的第六节是组员的分享及活动的总结。有组员表示希望继续有相关类型的小组活动开展,多关注老年人的健康饮食问题。有组员则表示虽然是家庭“煮”妇,在平时饮食上都有很多注意和饮食方面的经验,但新时代总会有很多新知识,仍然要多学习,多见识。